A flor é um ramo altamente modificado. É um órgão complexo contendo apêndices especializados (folhas modificadas ou metamorfoseadas). Esse ramo modificado é constituído de uma haste, o pedicelo, geralmente possuindo uma porção dilatada terminal, o receptáculo, de onde podem emergir os seguintes apêndices modificados: sépalas, pétalas, estames e carpelos.
As flores são compostas por três principais conjuntos de órgãos apendiculares: o perianto (apêndices externos de proteção e/ou atração de polinizadores, geralmente vistosos e coloridos), o androceu (contendo os microsporângios) e o gineceu (contendo os megasporângios). As flores que apresentam estas três partes principais são denominadas flores completas. Se pelo menos uma destas partes (perianto, androceu ou gineceu) estiver ausente, teremos uma flor incompleta. A figura abaixo ilustra as partes de uma flor completa, diperiantada. No desenho esquemático abaixo, estão representados o cálice (formado por sépalas), a corola (formada por pétalas), o androceu (formado por estames) e o androceu, (formado por carpelos). Cada uma das partes florais podem ser idenficadas por uma letra. De acordo com a figura abaixo, K indica o cálice, C a corola, A o androceu e G o gineceu.
Quando possuem androceu e gineceu, as flores são também denominadas flores perfeitas. Se o androceu ou o gineceu (ou ambos) estiver ausente, a flor é imperfeita. Flores que possuem somente androceu (gineceu ausente) serão flores imperfeitas estaminadas (flor contendo apenas estames). Flores que possuem somente o gineceu (androceu ausente) serão flores imperfeitas carpeladas (flor contendo apenas carpelos). Erroneamente, flores perfeitas são também denominadas flores hermafroditas (ou bissexuais). De maneira similar, flores imperfeitas são, quase sempre, denominadas masculinas ou femininas (ou unissexuais). Esta é uma interpretação incorreta da morfologia floral e do ciclo de vida das Angiospermas já que o androceu e o gineceu compreendem o conjunto de folhas modificadas que portam ou sustentam esporângios, estruturas de reprodução assexuada. A sexualidade nas Angiospermas está apenas nos gametófitos e nunca no esporófito, a etapa ou geração onde as flores são formadas. Esse é um equívoco histórico, difícil de ser corrigido no ensino de alunos do ensino médio e mesmo no superior.