Farinograma de Farinha Fraca: a curva gerada pela análise desta farinha se mantém muito pouco tempo sobre a linha das 500 UF (o tempo, em minutos esta indicado pela linha vermelha)


Farinograma de Farinha Forte : a curva gerada pela análise desta farinha se mantém, ao contrário da curva gerada pela farinha fraca, muito tempo sobre a linha das 500 UF (o tempo, em minutos esta indicado pela linha vermelha)


Farinograma de Farinha Intermediárua: a curva gerada pela análise desta farinha possui comportamento intermediário entre uma farinha forte e uma farinha fraca e por isso se mantém um período de tempo médio sobre a linha das 500 UF (o tempo, em minutos esta indicado pela linha vermelha)

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